AVOKÁDOVÝ KAKAOVÝ PUDING

 AVOKÁDOVÝ KAKAOVÝ PUDING

Neverila som, že aj ja budem niekedy konzumovať avokádo...moje prvé dva pokusy s avokádom  dopadli katastrofálne...skúšala som avokádo naslano ako nátierku, či avokádo len do šalátu...obe verzie skončili nakoniec v koši. Hovorila som si, že aj keď je toto zdravá superpotravina, kamarát s ňou asi nikdy nebudem :)

Až jedného dňa som si povedala, že mu dám poslednú šancu a skúsim teda avokádo na sladko...veď predsa sladkosti milujem, tak možno v tejto verzii to nebude až taká katastrofa :)))..a výsledok bol fantastický...neverila som, že mi tak veľmi začne chutiť. Spojenie avokáda, kakaa a limetky dal pudingu veľmi príjemnú chuť. Verte mi, keby ste tento puding ochutnali a nevedeli čo je hlavná ingrediencia...určite by ste to nespoznali :))

Tento puding si môžete dať naozaj bez výčitiek, pretože neobsahuje žiadne rafinované cukry a nasýtené tuky, ktoré  nájdete bežne v sladkostiach a ktoré tak škodia nášmu organizmu. Je nabitý vitamínmi a mireálmi a to vďaka avokádu. Táto maškrta nebude zvyšovať váš cholesterol, ale ani ručičku na váhe :)

Takže všetci milovníci či nemilovníci avokáda...tento recept musíte určite vyskúšať :)...je veľmi jednoduchý a rýchly.

Na AVOKÁDOVÝ PUDING budeme potrebovať:

1/2 zrelého avokáda 

1/2 banánu

2 pl jemného tvarohu

2 pl jogurtu

1 pl chia semienok

kakaa podľa farby
1/4 čajovej lyžičky stévie, prípadne malá lyžička medu

šťava z limetky (ani nie polovica)

orechy na ozdobenie

Množstvo surovín mi stačilo presne na jednu porciu.

Postup:

Najskôr si ošúpeme banán s avokádom a  roztlačíme vydličkou. Ak nie je avokádo dostatočné mäkké, použijeme ponorný mixér. Dajte si pozor, aby avokádo nebolo veľmi tvrdé, inak sa k pudingu nedopracujete, a čo je podstatné.... nezrelé avokádo môže mať viac škody ako úžitku. Zrelé avokádo má po ošúpaní  konzistenciu masla, čiže sa s ním ľahko pracuje. Keď máte už masu hotovú pridajte všetky ostatné ingrediencie a premiešate. Takto pripravený puding nechajte v chladničke odstáť cez noc, aby sa chia semienka nabopnali.

Puding výborne chutí s orieškami, preto som si ho nimi aj ozdobila :)

Tip: Ak chcete v obchode zistiť či je avokádo zrelé, skúste odlúpiť vrchnú časť avokáda....ak ide ľahko, znamená to že avokádo je zrelé :)